Панировочная смесь, наносится на поверхность продукта в виде баттера, кляра, льезона. Обеспечивают равномерное и качественное нанесение сухарей и их фиксацию.
Готовые решения:
арт. 50.103 универсальный
арт. 50.107 для морепродуктов
арт. 50.113 для сырных продуктов


