СТАБИЛОН Фреш

Многофункциональная добавка широкого спектра действия для охлажденных полуфабрикатов. Эффективно применяется также и в ветчинах, колбасах и деликатесах. Подавляет рост микрофлоры, продлевает срок годности, действует как антиоксидант и стабилизирует окраску, при этом не влияет на вкус, аромат и текстуру готового продукта.
____________
Дозировка: 0,2-0,5% к массе фарша