Панировочные решения от Canwillon помогают превращать повседневные блюда в необыкновенные кулинарные шедевры, будь то хрустящее куриное филе, сырные палочки или традиционные полуфабрикаты.
Производится по оригинальной азиатской технологии. Пористый, лёгкий и хрусткий сухарь аутентичной игольчатой формы.
Подробнее Новинка КЕНТОП ВГ Артикул: 60.325.1.6Белый панировочный сухарь мелкого помола с контрастными включениями натурального цвета. Придаёт покрытию выразительную фактуру.
Подробнее Новинка КЕНТОП ЕГ паприка Артикул: 60.329Панировочный сухарь крупного неравномерного помола с натуральными кусочками паприки для яркого и аппетитного внешнего вида.
Подробнее Хит КОРНФЛЕЙК микс Артикул: 2756 АН В3Микс панировочного сухаря с кукурузными хлопьями – добавляет характерный вкус, золотистый цвет и яркий хруст.
ПодробнееПанировочные сухари КЕНТОП выпускаются на российской площадке по европейской технологии и нашим рецептурам. Контролируем сырьё, производство и хранение готовой продукции. В локальную линейку также входят два вида белого панко, изготовленные по оригинальной азиатской технологии.
В ассортименте – белые, оранжевые и жёлтые панировочные сухари мелкого, среднего и крупного помола. Неоднородная крошка, контрастные включения и натуральные кусочки паприки позволяют менять внешний вид покрытия и создавать разные варианты продукта.
Для объёмной панировки предлагаем белый панко КЕНТОП 3 мм и 8 мм. Его пористая игольчатая структура формирует характерную фактуру покрытия. Оба продукта российского выпуска представлены в каталоге панко.
Подбираем панировочные сухари для полуфабрикатов из птицы, мяса, рыбы, сыра и овощей. Учитываем требования промышленного производства, выпуск в охлаждённом или замороженном виде и способ приготовления у конечного потребителя.
Применение зависит от конкретного артикула и технологии. Поможем подобрать фракцию и структуру крошки под желаемую корочку, внешний вид и формат продукта.
Посмотрите сухари локального производства и свяжитесь с Canwillon для подбора. Расскажите о сырье, технологическом процессе и необходимом объёме – обсудим подходящие варианты, образцы, R&D-поддержку и условия поставки.
Расскажите, какой продукт, технология или концепт вас интересует. Выберите удобный способ связи.